
4月25日にエコミックス講座vol.3「ハーブガーデンのある暮らし」と題してハーブ料理教室が「エコヴィレッジ坂戸」の森の教室(共用部分)で開かれました。
どんぐりの森(中庭)の中には“ハーブガーデン”があり、まずは皆でそのハーブを収穫。その摘みたてハーブを使って“ハーブが香るクレープ”と“フレッシュハーブティー”を作りました。入居者の方もご近所の方もお友達を誘ってお越し下さり、この機会にお知り合いになられた方もいらっしゃるようでした。ハーブもおいしかったですが、新しいコミュニティーが生まれる素敵なきっかけにもなりました。